En 1894 el distrito era un frecuentado mercado de abastos al aire libre el Gansevoort Meat Center (mercado de carne).
Hoy en día, el Meatpacking District tiene muchos almacenes en los que compañías carniceras aún operan. La zona es más conocida por ser el nuevo punto álgido de la ciudad, está lleno de bares y restauranes con mucho ambiente.
Punto donde empieza el parque elevado High Line si continuas por este parque te diriges al barrio de Chelsea.
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